Для производства гречишного чая используют татарскую черную гречиху, это суперфуд. Отвар из гречихи стал популярен на территории Китая. После этот напиток стал активно распространяться на территории Кореи и Японии. Теперь напиток гречишный с персиком популярен и в России. Его пьют в любое время года, холодным и горячим. Это полезная вещь в сезон простуд.